.πόλα σέλα ελιωτή.

#recetasmequedoencasastraki

#recetasmequedoencasastraki

 

4 ποτήρκα αλεύρι μπλέ του Μιτσίδη (ρεκλάμα)

2 κουταλούθκια τσαγιού μπέικι ππάουτερ

1 ποτήριν φρέσκον χυμόν πορτοκάλι

1 κ.τ τριμμένην πορτοκαλόφλουδα

¾ ποτήριν ελαιόλαδόν

¾ ποτήριν νερό νάκκον χογλαστόν

μισόν κότσσινον κρομμύδιν μέτριον

2 κ.τ παπαρουνόσπορον

3 ποτήρκα μαύρες ελιές (κυπραιοπούλλες) ξιαλατισμένες

μιαν χούφταν θκυόσμον φρέσκον

 

Πρώτα να κόψεις τις ελιές σου ότιλοις σε γιουτίσει (πετάσσεις την κοκκόνα). Πιάστον θκυόσμον τζιαί κόψε τον φτανά κομμάθκιά. Το ίδιο τζιαί το κρομμύδιν. Σύρτα ούλλα μέσσε ένα κουππίν, βάλτους νάκκουριν ελαιόλαδον τζιαί νεκάτωστα.

*Κάπου δαμέ κατάιρα άψε τον φούρνο σου να βράσει στους 150°C.

Ύστερις πιάε μια κούππαν τζιαί κοσσίνισε μέσα το αλεύρι, βάλτο μπείκι ππάουτερ, τον παπαρουνόσπορον, την τριμμένη πορτοκαλόφλουδά τζιαί νεκάτωσε με μιαν σπάτουλα. Βάλλε λίον – λίον τον χυμόν τζιαί νεκάτωνε. Άφησε τσας θκυό σταξιές που τον χυμό μέστο ποτήριν. Τωρά, πιάστο ποτήριν με το ελαιόλαδον τζιαί σσιώνωνε νάκκον ποτζεί ποδά τζιαί νεκάτωνε. Ύστερις το νερό βάλλε λίον – λίον τζιαί νεκάτωνε (μπορεί να μεν χρειαστεί να το βάλεις ούλλον). Εννά θωρείς την ζύμη σου να μεν πιλατσσιστή. Μόλις την δεις να σου μιτσοκαμμά, σύρε μέσα τζείνα που έκαμες με τις ελιές. Νεκάτωνε.

Έβρε ένα ταψούιν μακρουλλόν, βάλε χαρτόκολλα στην βάση της τζιαί σσιόνωσε μέσα τη ζύμη που νεκάτωνες τόση ώραν. Άμα την βάλεις ούλλην, πιάε τζείνο το λλίον το χυμούιν που σου είπα να φυλάξεις τζιαί άπλωστο που πάνω της. Σύρτην μέστον φουρνόν, κατέβαστην θερμοκρασίαν στους 130°C για 45 λεπτά. Ύστερις, στους 150°C για άλλα 45 λεπτά. *τούτον με τες θερμοκρασίες κάμνω το επειδίς είπαμεν ότι ο φούρνος μου εν ττούρπο, τζιαί εν θέλω να μου την κάμει ποζάβλιν. Επίσης, εν την θέλω να στρατζιήσει τέλλια η ζύμη της. Αρέσκει μου να εν νάκκουριν υγρή τζιαί αφρούγια.

 

∴ όπως έννα ασκοπήσεις τζιαί στην φωτογραφία, μοιάζει σαν μια μιτσιά αλμυρή τούρτουα ∴

· Να ζήσετε, να σσιέρεστε την κάθε σας στιγμή σας τζιαί με υγείαν πάντοτε να τρώτε το φαί σας ·   

 

#recetasmequedoencasastraki

No Comments

Post a Comment

%d bloggers like this: